我们吃饭的时候都需要用到餐具，现在市面上有很多材质和款式的餐具，它们各有特点。接下来就和大家介绍陶瓷餐具，和大家说说陶瓷餐具安全吗，以及在烧造瓷器过程中窑变釉的原因是什么。
一、陶瓷餐具安全吗
陶瓷餐具并不都是安全的。有些餐具长期使用会造成重金属慢性中毒，对皮肤，牙齿，眼睛，大脑，骨骼，生育造成损害。这些有害物质主要是陶瓷餐具中含有的铅、镉等重金属成分。损害程度主要看这些重金属在使用中的溶出量及被人体的吸收量。通常以下陶瓷餐具最好少用或者不用：
1、餐具内里有大面积装饰图案或喷涂了颜色的。
2、餐具内里装饰图案过多使用大红、深黄、深绿等深重颜色的。
3、餐具内里装饰图案缺少光泽，图案表面粗造的。
4、低质低价的骨质瓷白瓷或其它低温白瓷。
5、长时间不用，瓷器图案会沉积一层黑灰油腻样物质的餐具
6、在使用中瓷器的图案会逐渐被腐蚀颜色变浅的。
二、窑变釉的原因是什么
1、窑变釉，顾名思义，是器物在烧成过程中出现了意想不到的釉色效果。由于窑中含有多种呈色元素，经氧化或还原作用，瓷器在出窑后可能呈现出意外的釉色效果。因由窑变釉出现出于偶然，形态特别，人们又不知其原理，只知于窑内焙烧过程变化而得，故称之为“窑变釉”，俗语有“窑变无双”，就是指窑变釉的变化莫测，独一无二。
2、烧造瓷器，凡在开窑后发现不是预期的形状或釉色，以至于传世瓷器有时发生特异的情况者，都可说是“窑变”。《稗史汇编》说：“瓷有同是一质，遂成异质，同是一色，遂成异色者，水土所合，非人力之巧所能加，是之谓窑变。”总而言之，窑变大致可分为变形、变色、变质等数种。
以上就是对陶瓷餐具安全性的介绍以及窑变釉的原因介绍，希望以上内容对大家有所帮助。