用碳元素构建餐饮空间,以传统炉灶为灵感

装饰咖 人气:1.98W

中国是一个经济强大发展、生活步调相当快速的国家,空间设计的初衷是希望透过自然元素与自然景观的结合,让人放慢步调,舒缓紧张的情绪。人本质上的情感是根植在记忆与生活中,阅食从最初始的情感记忆出发,从中国传统炉灶中以木材升火的烹煮方式为灵感。

项目:阅食生活美学创意料理 空间设计

设计机构:隐巷设计顾问

面积:805㎡

材料古铜拉丝不锈钢、生铁板、黑铁、烟燻橡木、黑洞石、原木棍、钢化玻璃、花岗岩、乳胶漆、打凿水泥砖块喷漆(碳)

以传统炉灶为灵感 用碳元素构建餐饮空间

以传统炉灶为灵感 用碳元素构建餐饮空间 第2张

将“碳”所代表的饮食文化与自然净化的概念,以东方内敛而细腻的手法带入现代的西式餐饮空间中。

以传统炉灶为灵感 用碳元素构建餐饮空间 第3张

以传统炉灶为灵感 用碳元素构建餐饮空间 第4张

象征火种的大型吊挂装置使用废弃拖把圆木棍制作,以人工裁切45度的斜角涂上灰色防火涂层,悬吊于入口与吧台区。

以传统炉灶为灵感 用碳元素构建餐饮空间 第5张

以传统炉灶为灵感 用碳元素构建餐饮空间 第6张

碳的元素持续延伸至座位区的黑岩墙面与炭画、以及开放厨房区。

以传统炉灶为灵感 用碳元素构建餐饮空间 第7张

以传统炉灶为灵感 用碳元素构建餐饮空间 第8张

烟燻橡木实木地板取自老屋的老木头,异材质的混搭与对比色的搭配增加更多视觉上的丰富层次。

以传统炉灶为灵感 用碳元素构建餐饮空间 第9张

以传统炉灶为灵感 用碳元素构建餐饮空间 第10张

厚水泥砖堆栈成的墙面也是透过手工剥离的方式形塑出碳的样式。

以传统炉灶为灵感 用碳元素构建餐饮空间 第11张

以传统炉灶为灵感 用碳元素构建餐饮空间 第12张

“碳”以更细腻人文的手法融入空间,大量的光洒落在绿意的植栽园艺,在碳木交叠的场域氛围中,人自然地放慢了步调,惬意、更自由地享受“食”的时光。

  设计机构简介>>>

隐巷设计顾问成立于2010年,是由一群热爱生活的创意团队组成,拥有丰富的住宅、商业空间、办公室、饭店设计的经验,以空间顾问的角色协助客户规划更贴近人的生活型态。

XY各代表“隐”“巷”拼音字首,XY也为空间中两个相对应的轴线,可衍伸出无限的可能性,I为INTERIOR,如“隐巷”字面般,一种低调、实务,质朴及注重细节的理念,一种柳暗花明又一村的创新。

  设计师简介>>>

以传统炉灶为灵感 用碳元素构建餐饮空间 第13张

黄士华 Mac Huang

台湾知名设计师

隐巷设计与XWD集团创始人

执业10多年,拥有丰富的办公、住宅、商业、饭店等设计经验与知识,2010年创办XYI DESIGN设计品牌,于2014年成立XWD设计集团,建立设计整体解决方案模式,集合品牌设计、美学生活与精致工程管理,工作范围遍及亚洲区域,台北、香港、华东区、华南区、华中区、马尼拉等,在国际上与中国屡获奖项肯定,善于结合品牌与空间设计整合,提升客户体验与商业价值﹔致力于品牌价值提升。

理念:“Less, but better”设计应该摒除非必要的元素与机能,以人为本,透过设计解决问题,合理解读原有建筑空间框架,以人性为基础与空间产生对话。

经历

WAD2017世界青年设计师大会代表

World Architecture Festival赛事Inside大奖得主

中国高级室内设计认证师

中设易学院微讲堂讲师

装新网主任讲师

CIID中国建筑学会室内讲师

得奖经历:

2017 40 under 40 中国设计杰出青年(2017-2018)

全国榜40强

上海省级榜40强

2017 世界青年设计师大会-30名世界杰出青年设计师

2017 英国SBID

公共空间类前13强–光镜

2017 APDC AWARDS亚太室内设计精英邀请赛

佳作奖-淡水卢邸

2017 日本Good Design-----淡水卢邸

2017 A&D Trophy Awards/透视最佳设计奖----淡水卢邸

2017 美国INTERIOR DESIGN 金外滩奖

最佳色彩设计大奖–Vivacity

2017 第七届中国国际空间设计大赛(中国建筑装饰设计奖)

铜奖–FORTOLIO芬特丽旗舰店

优秀奖–Single Apartment徊香

2016 美国INTERIOR DESIGN金外滩奖

最佳办公空间奖优秀奖–Garage+office

2016 英国SBID

办公室设计奖入围–上海虹桥天街接待中心

2016 日本Good Design

住宅设计类入围–木香冉冉

2016 第十九届中国室内设计大奖赛

零售商业工程类奖项–FORTLOIO苏特丽家居中心

住宅工程类奖项–Single Apartment徊香

2016 PCHOUSE时尚设计盛典

年度最佳突破创意设计大奖–Garage+Office