电压力锅是必不可少的厨卫家电，很多人都不了解它的功能具体有哪些，那么带大家一起来了解一下电压力锅的功能。
1、电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患；其热效率大于80%，省时省电。
2、电压力锅是电饭煲和压力锅二合为一的产品，煮饭是完全密封的，营养不流失，同时也占电压力锅的优势。煮饭，炖肉只花10几分钟，省电，方便，快捷；目前市场又出来几种新样式电压力锅，全自动的，需要煮什么按相应的建就可以了，还可以预约，方便上班的人士；同时也有半自动的，需要自己设计时间。
3、电高压锅煮东西不会冒气，不仅节能，而且充分保留营养，还具有快速烹饪，省电节能，一锅多用等特点。