唐菖蒲，又名剑兰，与玫瑰，康乃馨和扶郎花被誉为“世界四大切花”。它花色繁多，寓意福禄，价格平实，而且无论单独摆放还是搭配其他花卉都会表现得风韵不凡。所以，在节日的餐桌上经常能出现它的身影。
郁金香也会在冬春季节上市，用一束花形独特优美的郁金香装饰节日的餐桌，既能体现出空间的高贵优雅又能带来节日的喜悦气氛。
在春节期间花繁叶茂的大丽花，是大方、富丽的象征。它颜色艳丽，花朵丰满，是装点春节喜庆气氛的不二之选。
作为干枝，龙柳可以被涂成任意颜色，而它弯弯曲曲的枝条，体现出了空间的动感。高挑的龙柳枝最适合装饰宽大的餐桌。
除了那些红颜华丽的花卉，先叶后花，满枝金黄的连翘也是装饰春节餐桌的一个很好的选择。连翘与迎春相似，在早春开放，不过连翘花枝较硬，更适合作为切花。看着金黄的连翘在枝头绽放，仿佛把家提前带入了春天。
另外还有帝王花(Protea cynaroides )，花魁巨大、造型优雅、色彩美丽，只听名字就霸气十足。把它用作春节的桌花，代表了对新一年的美好夙愿。