国王派主要由杏仁蛋奶馅做成，派皮可使用传统派皮又或者酥皮来做。在烤国王派之前，法国人会将一个小陶瓷偶放入派中的一角，吃到小陶瓷偶的人就能得到幸运的祝福!
材料：酥皮1份 杏仁粉150g 黄油110g 细砂糖75g 鸡蛋1个 苹果1个
步骤：
1、根据模具大小切割酥皮，在模具的底部放入烘焙纸
2、切一小块黄油涂抹模具的内侧边。
3、将酥皮铺入模具当中，压紧边缘
4、用小刀切割边缘，使看上去像一个皇冠的形状。注意小三角形不要切割的太深。放入冰箱冷藏30分钟。
5、取100g的软化后的黄油放入盆中。
6、加入杏仁粉。
7、加入细砂糖搅拌均匀。
8、加入鸡蛋混合成杏仁鸡蛋馅。
9、将苹果洗净去芯切成薄片。
10、取出酥皮模，倒入杏仁鸡蛋馅，并放入小陶瓷偶。
11、将苹果薄片均匀地铺在杏仁鸡蛋馅的表面，可铺排成各种形状。
12、烤箱200℃预热10分钟，把国王派放入烤箱中烤45分钟即可。
成品：
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