有消息称，加拿大卑诗省撒泥池市，经过4年左右的酝酿协调，终于正式实行了餐厨垃圾与其他垃圾分类回收处理。餐厨垃圾单独处理，并非撒泥池市首创，在很多国家的城市早已实施，这对我国的城市管理和环保发展有什么启示?
撒泥池市的调研报告显示，该市的厨余垃圾比重很高，占垃圾总量的30%。估计，这个比重在我国可能会更高。在北上广深等一线城市，部分城市片区已实行垃圾分类处理，然而无形中的垃圾控制还需要从“源头”抓起。所谓源头，即是个人、环保产品等基本单位。比如控制排放在大气中的废气量，就是非常重要的实务，这就要求我们有意识地选择、使用或研制节能环保的厨灶用具。
说到节能环保的厨灶用具，厨之宝红外线聚能灶是一个值得推广的典例。据了解，厨之宝已经专注于红外线灶具技术17年。17年来，厨之宝孜孜不倦坚持的，正是灶具产品的环保“硬道理”。
燃气灶究竟有多么环保?各有各的说法，但究其关键，要看有毒气体的排放量，这就是硬道理。国家标准要求，燃气灶的一氧化碳排放量应小于等于0.05%，但国家检测中心实测的结果表明，厨之宝红外线燃气灶的一氧化碳排放量达到0.001%，减少了98%。国标还要求，燃气灶的氮氧化物排放量应小于等于0.01%，国家检测中心实测结果是，厨之宝红外线燃气灶的氮氧化物排放量达到0.002%，减少了80%。
厨之宝的这一实测的数据，就是其产品的环保硬道理。因为燃烧充分，所以污染物的排放量大大低于国家标准，特别是一氧化碳的排放量，只有国家标准的十分之一，这在业内是遥遥领先的，不仅普通燃气灶具望其项背，即使环保节能效果更突出的红外线灶，目前也没有同行能够超越。
另外，厨之宝红外线灶的辐射板温度高达1100℃，即使有骨头、油脂、菜叶等杂物掉在辐射板上，也会因高温而碳化，变成粉末，不会堵塞火孔，是一款真正健康环保的燃气灶。看厨之宝环保的硬道理，我们有理由相信，选择健康环保的燃气灶，厨房环境会越来越好，可以有效减少厨余垃圾所占比重。
记者还注意到，上个月刚刚公布的“2015年广东省自主创新标杆企业”名单中，王老吉、珠江啤酒、厨之宝、广发证券、广东南车、日立电梯、维达纸业等60家知名企业榜上有名。燃气具行业获得该项殊荣的企业，仅厨之宝一家。厨之宝之所以能够成为燃气具行业唯一获得该项殊荣的企业，成为厨电标杆，与其红外线燃烧技术的创新密不可分。