银耳的营养非常丰富,喝银耳汤不仅可以补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神,还有美容、嫩肤延年益寿之功效。材料准备银耳,百合,枸杞步骤1.将干银耳用水泡发,大概2-3小时,然后去除茎部,切碎2.将百合泡发,需...
11-29
入秋后,秋老虎发威池塘里的荷花争奇斗艳,晚含而晓放,香韵尤绝。是日偶遇含苞欲放的白荷花被它的纯洁与幽香吸引,霎时间萌生一道荷花料理,来回应感谢天地炙热的爱意。荷花可生熟两食,《本草纲目》中记载荷花有活血去湿、消风...
09-20
南瓜老了的时候,躺在地里,一身金黄。此时正值秋天,霜寒之气渐渐袭满心头,些许的凉意让人不禁惦念起南瓜的温暖与甜意。入秋时候,阳气聚敛。水无阳则无以蒸腾,故致湿不氤氲,燥随之而生。可见秋燥本性为凉,性味辛温之品亦可润之...
10-03
宿迁初冬肥蟹时,这季节也是螃蟹最肥美的时候,清蒸、爆炒、焗面条、煮粥,天天变着花样来吃它。螃蟹有补骨髓,滋肝阴,充胃液,养筋活血,治疽愈核之功效,用它来煲粥对人的身体有很好的滋补作用。材料:大米3/4杯、青蟹一只、排骨80...
09-23
渐步入冬,也就到了可以进补的好时节,是餐桌上肉类唱主角的时候。不过,天气寒冷,活动更少了,这样反而容易积食积热。天气干燥,常会感觉口渴、皮肤干燥。有润肺止咳、清心安神等功效的百合、冰糖,自然也是冬季食用之佳品。此时...
08-23
想滋润进补又不想药味太重,这道沙参金栗鸡汤是个不错的选择。材料准备:老母鸡半只、红枣10颗、板栗半斤、沙参50g、生姜3片制作步骤:1.红枣洗干净,去核2.沙参用清水浸泡一下3.板栗去壳4.锅里烧开一锅水,放板栗煮1-2分钟5....
11-27
秋季凉至,干燥的天气和微凉的温度总是容易让人昏昏欲睡。在这么一个适宜人们休息的季节,滋补身体是再好不过了。给自己熬上一碗秋季滋补排骨汤,补养一下身体吧。用料:排骨400g;薏米50g;铁棍山药1根;菌菇少许;胡萝卜1根;大枣4...
08-24
桂花糯米藕是一道特别适合冬季的小吃,甜而不腻,清香可口。秋冬正是莲藕的季节,莲藕富含多种矿物质,还有丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动。熟食能补心益肾、降糖降脂、益肠道等功效。莲藕偏凉,所以加入红枣、红糖也可以中和。...
11-19
冬天为自己煮一碗Q弹软糯的红枣丸子糖水吧。红豆健脾益胃、利尿消肿。红糖含有丰富的葡萄糖、果糖,叶酸、维生素、氨基酸等多种天然营养素。糯米温和滋补、补中益气,但是不宜多吃,容易造成消化不良。喜欢那种粘糯的口感...
11-09
无论是亲朋好友的聚会上,还是两人温馨的烛光晚餐,美味多汁的牛扒配上酥脆的薯条都是一道重要的菜式。材料:牛排150g、甘薯2个、杏仁粉25g、橄榄油两大勺、胡椒粉适量、海盐适量、第戎酱一小勺步骤:1、将杏仁粉放入到盘子...
11-28
冬季天气灰霾让人倍感疲惫。在这灰霾的11月,如此一道阳光彩蔬沙拉绝对让你的一天活力十足,我们来给自己添点阳光吧!材料:鳕鱼块5块樱桃萝卜5个手指萝卜4条甜菜根1个鲜橙1个黄油30g榛果碎150g海盐少许胡椒少许橄榄油少许...
11-26
虾、番茄、咖喱都是美味而且有利于健康的食材,加上独特香料九层塔,这样的配搭能带来什么样的风味?材料:番茄、咖喱、虾、小洋葱、九层塔做法:1,虾处理干净后,开背,小洋葱切小,番茄切丁。2,锅烧热,加入油,放入虾。(不要翻炒)3,一面...
11-27
桂花可以化痰止咳,用于牙痛,咳喘痰多,经闭腹痛。山药有健脾益肾、延缓衰老、减肥降脂、增强人体免疫功能的作用。这道桂花蜜山药,结合两者之长,香气柔和,而且制作快速简单。材料:山药、桂花蜜、醋做法:1、水里加了一小勺醋。(...
11-09
这款爆米花可不同于平常,还加入了花生,黄油和蜂蜜。它让我感觉像是置身于天堂一般,因为它们可以分散我工作或学习上的紧张与压力。材料:爆米花、糖、蜂蜜、花生酱、香草精步骤:1.在烤盘上放上一层蜡纸,然后用烤箱先烤一下。...
11-25
以前每次还饶有兴致地想标题、写摘要,最近觉得还是直接菜名来的实在。(不过实在的东西一般都难博眼球、ま〜どうでもいい)。今天的食谱做完后,突然发现鸡蛋确实是容易操作、料理方式又很多的食材。做主食、做菜、做...
11-05
在泰国,tom是酸辣的意思,所以,tomkasoup就代表酸辣鸡汤。在岩岩的夏日,胃口不佳的季节,酸辣汤往往能刺激味蕾,增进胃口。泰国菜的特色就是用丰富的香料下去烹调,带给你嗅觉上的享受!在这闷热潮湿的夏季,从嗅觉开始清新,肯定能使...
10-13
暑日之下,总是容易让人没有胃口。明明眼前有许多美食,可是却没办法放开来享用,这可不是一件让人可以轻视的小事啊。跟着我一起,动手来制作夏日开胃菜,让我们告别无法畅快享用美食的状态吧。材料:小木耳20克;小辣椒2只;葱段;蒜...
10-13
三月的梅子趁早取来做了腌制的酸梅,足够吃上一年,每回做菜都想着怎么用上它。这一道关于酸梅的菜是达人家里的私房菜谱,酸梅的味道在排骨里保留正好,淡淡的酸,一点儿不腻,而倔强的排骨在半小时内也炖的软烂入味。part1:食材...
12-07
电影《料理鼠王》里有一道著名的菜式,就是奶酪通心粉了,这道美食同时也是国家奶酪节的重要成员,人民为了庆祝这一重要时刻,会将creamiest通心粉和奶酪倒进一个巨大的锅里。当你吃完这道菜之后,你就会明白为什么它有它自己...
12-09
这道甜品酒精含量不低,如果你不是那么喜欢喝酒或者不胜酒力,在你品尝完之后,你可能会觉得昏昏欲睡。材料:厚奶油、百利甜酒、糖、香草精、蛋黄、甜奶油、树莓子步骤:1、将奶油、百利甜、糖和香草融入酱锅中。用小火煮融合...
11-25
因为形似锤子,色泽金黄,于是得名:黄金锤。外皮酥脆,里面嫩滑多汁,大人小孩都爱吃。关键是因为有了一根骨头拿着,蘸粉、蘸蛋液的时候不会弄得满手都是,最后吃的时候也是特别方便。可以根据自己喜欢,选择用鸡腿、鸡翅中、鸡翅根...
11-09
夏天容易食欲不振,不如换换新口味,在家做一道充满异国风情的菜品,青柠檬的清爽搭配鲜美的花甲,用地道的泰式做法,让你的味蕾领你体验异国味道。材料:花甲500克,青柠1个,小红椒3个,红葱头4瓣,香菜3根,白砂糖10克,蒜头3瓣调料:泰国鱼...
09-29
真菌类的食物,不仅可以丰富我们的餐桌,也能给我们带来许多不少的益处。而在夏天中,凉拌的做法,更是可以给我们增添食欲和带来新鲜的口感。让我们一起来尝试一下这道快手清蒸金针菇吧。材料准备:金针菇150克;小辣椒2-3只;葱花...
08-27
懒人在家想吃美食只能叫外卖?NO!这期推荐的两款美食只需几招用烤箱就能轻松搞定了。第一道是盐烤蟹,香喷喷的同时保留了蟹的鲜味和口感;第二道是盐烤鹌鹑蛋,白水煮蛋没味道,煎蛋油腻,那么盐焗蛋绝对是首选。一、盐烤蟹材...
08-26
老姜红薯糖水是广式糖水之一,口感滑润、香甜醇美,润肠开胃,是一道四季皆宜食用的糖水。就连亦舒都写过:有一种食物,叫番薯糖水,真好吃。而妈妈喜欢加入老姜同煲,那是我记忆中最温暖的味道。如果不喜欢辣味,可以少加。此外,叶子...
08-23