很多女性会经常用山楂片泡水喝,因为山楂有养颜瘦身,帮助消化的功效,有利于减少脂肪的吸收。另外,山楂还有降压、护肝、抗氧化、活血化瘀等功效。现在正是山楂的季节,新鲜的山楂,当然也是爱好山楂的小伙伴不能错过的。材料:山...
08-23
裸蛋糕,就是表面没有过多的奶油或糖霜装饰的蛋糕,把不够完美的自己呈献在大家面前。简单粗狂,没有华丽的外表。这次我们不用水果,用巧克力来增加不同的口感和层次。材料戚风:鸡蛋3个细砂糖(蛋黄)20克细砂糖(蛋清)35克水30...
09-18
长期每天适量饮用红酒,有益心血管、养颜护肤、抑癌抗瘤、消除疲劳、抗衰老的功效。红酒种类多,可以根据自己喜欢选择。对于我,干型不易入口,半干,半甜的更适合。叶子对酒精过敏又不会喝酒的,有时我做菜会加入一些,或者做成布...
01-08
每次亲友相聚的时候总免不了餐桌上的觥筹交错,做菜有时也是如此。若是有在家,那每次必做的就是红酒肉桂烤苹果,烘烤结束后,酒精挥发,只剩下淡淡的果香,就连滴酒不沾的我也是特别的爱呢。材料:苹果1个红酒半杯红糖一勺肉桂一...
11-07
一觉醒来,秋风瑟瑟,送走了一夏的热,清风微凉,秋意渐浓。一杯咖啡,一块浓郁醇香的巧克力蛋糕,就是一个慵懒美妙的午后。一份甜品,一个美好的假日。材料:无盐黄油80克鸡蛋60克细砂糖55克盐一小搓低筋面粉110克可可粉15克泡打粉3...
10-06
冬季天气寒冷,人体食量增大,从而增加对食物的需要量,但当滋味肥厚的食物食用过多,容易造成消化不良的疾病,这时候应该多吃五谷杂粮糊,杂粮能够提供人体所需的粗纤维,而自己在家做杂粮糊,能完整地保留原料的营养成分,这个冬季,试...
09-15
秋梨膏主要是以秋梨为主料,或配以菊花、胖大海、川贝、贝母、麦冬、茯苓、蜂蜜等加工熬制而成的膏剂。秋梨膏气味芬芳、甜润可口,适合肺热烦渴、便干燥闷等病症。每次服用,取一两勺加温开水冲服,非常方便。不过秋梨性凉,所...
09-02
烧仙草是台湾的叫法,在潮汕,我们叫它草粿,烧仙草不只可以消暑降火,还可以美容养颜。这是我小时候的最喜欢的味道,不过,现在在女儿看来,她并不喜欢热热的烧仙草加上单调的糖。大多数人更喜欢冰凉的烧仙草搭配椰汁、牛奶、蜜豆...
09-23
炎炎夏日,下厨房必定大汗淋漓,高温和各种食物混合油烟的味道,即使做完饭,也会影响食欲,下厨房就像是在进行一场艰苦的修炼!辛苦工作一天之后,优雅下厨也不再是难事,只需要有一个微波炉。微波炉是许多家庭都有的厨房电器,但是,大...
08-26
抹茶和蜜豆真的是绝配,我经常做抹茶蜜豆蛋糕,这款抹茶蜜豆西米粽,西米被紧紧的包裹在竹叶里,煮完后,口感真的特别好,而且吃不腻,热吃冷吃都很赞!抹茶不是一般意义上的绿茶粉碎物,抹茶对原料要求比较严格。通常国产抹茶多数是...
09-15
在冬季,来一碗炖得香味弥漫的热汤,不仅暖身,还能很好地滋养身体。这道枸杞牛奶炖花胶,香甜又柔滑。常吃可以达到润泽肌肤、滋补养颜、帮助睡眠、消除黑眼圈的功效,有助于女性美容养颜。材料:花胶30克牛奶一盒红枣3颗枸杞5克...
09-24
煲汤对广东人来说是必不可少的,蕴含悠久的文化、食材的美味、良药的益处和家人的关怀。冬瓜老鸭汤冬瓜味甘、淡、性凉有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效。还能解鱼、酒毒。上火热气,高血压,血糖过高,减肥...
08-24
1940年,美国有一位葛雷船长,小时候他非常喜欢吃妈妈做的炸面包,但他发现炸面包的中间部分没完全炸熟。于是,母亲便把炸面包的中央部分挖除,再重新油炸一次,却意外发现更加美味,于是中空的炸面包—甜甜圈,便就此诞生。现...
11-16
在没有烤箱,却又想吃上美味可口的蛋糕的时候,该怎么办呢?这个时候,抹茶千层就是最佳的选择。抹茶千层,材料和做法都非常简单。难点只是在摊饼皮上面,通常前面一两张会比较难看,后面的就非常容易了。千层蛋糕并不是真的有千...
11-28
阳光照射在海面,金光闪烁。浪花梳理着脚边的细沙,湿冷的海风夹杂着咸腥味,那是渐进的小渔船。十几条杂鱼、三五只螃蟹,还有鲜活的海虾在跳跃。买完虾蟹,让渔民在渔船用最简单的熻来烹调,精准的火候和淳朴的海盐,就是海最美的...
09-20
柠檬玛德琳,也叫贝壳蛋糕,经典法国风味小甜点,家庭风味十足,材料和做法都很简单。原味玛德琳一般加入柠檬皮屑,浓郁的黄油香气有了柠檬的点缀,更加清新。玛德琳那鼓起的胖嘟嘟的小肚子,让它小巧的造型更加可爱。材料:鸡蛋一个...
11-09
现在是菠萝的季节,喜欢菠萝的小伙伴自然不能错过各种菠萝的做法,菠萝古老肉,菠萝排骨都是我特别爱的菜,酸甜可口特别开胃。而我们家还有一位特别爱吃菠萝炒饭,做法简单,营养丰富。一般都用虾仁,今天我用扇贝肉代替了,材料可以...
10-25
木瓜红枣炖奶,是一道香气浓郁、清甜可口、营养丰富的廉价甜品。有百益之果称号的木瓜,不仅美味,而且可以健脾消食、通乳抗癌、润肤养颜、平肝和胃。搭配同样营养丰富的牛奶,和维生素含量非常高的红枣,更有滋阴补阳,补血的功...
09-28
中式酥饼广泛出现在各种节日里,临近春节当然更是少不了它的身影。酥饼主要由油皮和油酥层层叠叠起到起酥的效果,而猪油就是起酥的原料。很多人非常害怕猪油的脂肪,其实不然,猪油的脂肪含量比一些植物油的脂肪含量还低,而且...
11-09
笔直的株干,蓬勃的枝条,青翠的叶片,这是我在图片看到的银杏树的样子。关于银杏,我是既熟悉又陌生,特别爱吃,可我们那却没有种植白果树。长大了,才知道原来白果虽然营养,但核仁含有毒素,医生建议每次食用7-15颗,否则容易出现不适...
09-16
我虽然经常做烘焙,但平时每次都很少吃,因为不喜欢甜食,而这个香蕉核桃蛋糕,是个例外。这个做法类似麦芬,麦芬就是非常扎实的口感,有的人觉得它很噎。它算个异类,真的很松软,香甜却不觉得腻,加上核桃,不同的口感,很有层次。连我女...
09-22
秋游啦,秋游啦,秋游啦!女儿上小学的第一次秋游,第一次没有父母陪伴的秋游,她无比兴奋。自备午餐,寿司最方便,一天时间不短,再给她做上小蛋糕带去。于是,我第一个想到的就是可爱的玛德琳,玛德琳的标志就是那胖嘟嘟的小肚子,酥脆的...
10-06
一天一苹果,医生远离我,虽然有的夸张,不过苹果确实是营养丰富,而且不寒不燥,可以经常食用。但是,在叶子家,苹果太难消化了,因为都不太喜欢吃。每次家里有苹果,叶子总爱做成苹果酱,这样抹面包大家都变得特别喜欢。熬果酱是个耐心...
08-24
每逢喜庆节日,总少不了各种喜糖喜饼,今天又是一款经典中式酥糖:白芝麻花生酥饼。小时候就特别喜欢吃芝麻酥糖,酥香又不粘牙,一个一个停不下来。自己在家做,卫生安全,并不复杂,只需要耐心一颗。材料:白芝麻180克花生70克枸杞15...
12-05
以前烤肉串都是加彩椒或者洋葱,直到一次吃了日式鸡肉串,才发现原来烤大葱可以这么美味。外焦里嫩的鸡肉,脆甜多汁的大葱,真的特别搭。有了大葱,吃鸡肉串完全没有油腻感,不知不觉多吃几串。材料准备鸡腿两个大葱一根蚝油15克...
09-27